Fokhagymás pityóka tükörtojással
2011.10.20
Hozzávalók:
- fél kg burgonya
- 6 gerezd foghagyma
- kávés kanál pirospaprika
- 6db tojás
- só
- 5dkg zsír/olaj
Elkészítése:
A foghagymát "megfuttatjuk" a kissé hevült zsírba/olajba,rátesszük a paprikát és a vékony karikára vágott burgonyát sózzuk,ízlés szerint,fedő alatt pároljuk kis lángon ha a burgonya megkívánja egy pici vizet önthetünk alá csak arra vigyázzunk,hogy mind párologjon el mire elkészül.Közben kisütjük a tükörtojást,mi kissé hígra szoktuk hagyni.A kész burgonya mellé rakjuk.Gyors és laktatós.Kakastaréjjal (sültszalonna),vagy sültkolbásszal is lehet tálalni.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.